（平成20年度カロリーベース、愛知県HP）
日本の穀物自給率は、先進国中で突出して低い水準にあり、175カ国中125位、OECD諸国および人口1億人以上の37カ国中34位（2003年度、農林水産省HP)、愛知県は日本国内で42位です。
地産地消が呼びかけられる中で米の自給率は高いと思われていますが、愛知県の米の自給率は33％に過ぎません（平成20年度、愛知県HP）。そしてTPP加盟が現実となった場合、愛知県の米生産高は9割減、つまり米の自給率が3％まで落ち込むと予想されています。
このような事態を招いている根本的な原因は、農産物の卸売価格が農家経営を継続できる限度を超えて低すぎるからです。例えば、豊田市の統計資料によると米農家の平均収支は赤字となっていますから、多くの農家では人件費ゼロで米を生産していることになります。
自助努力が足りないという厳しい意見もありますが、比較される諸国と日本とでは耕作条件が全く異なるという点や、輸出産業重視の為替レートが見落とされています。国土の70％は急峻な山岳地帯である日本の農作物が、見渡す限り地平線が続く国の圃場で生産される農作物に比べて価格競争力があるわけがなく、現在の為替レートでは生産効率を２倍（国産米価を１／２）に上げたとしても、輸入米との価格競争に勝つことは出来ません。
また、食料生産の国際分業論も聞かれますが、先進国中で異常に低い食料自給率がもたらすリスクは計り知れません。また、フィンランドやスウェーデンなど、日照条件が極めて悪い北欧諸国でさえ穀物自給率が100％を越えているのは、工業製品における国際分業と同列に食料問題が論じられることなく、農業の保護政策に対するコンセンサスが国全体で得られているからです。すなわち、これらの国における農業生産物は、工業製品と同じような”商品”だとは考えられていないのです。
食料自給率は”いのちの安全保障問題”です。
今、世界中で健康食として日本食が大人気。
あのマドンナも実践しているマクロビオティックも、日本に逆輸入されて以来、美容と健康に敏感な若い女性を中心に広がっています。
お米は単位面積あたりの収量が麦の2倍以上。
面積あたりにとれる食料をカロリーに換算して米と牛肉を比較すると、米の生産効率は大量の穀物を与えて育てる牛肉の何十倍にもなります。
しかも、水田で生産される米は、唯一と言っていいほど連作障害が出ない農作物なのですから、食料不足が深刻化する時代の救世主ですね。
ただでさえお米を食べる人が減っている中で、地元の米農家を悩ませているのが魚沼産のコシヒカリを頂点とする消費者のブランド志向です。
でも、魚沼産コシヒカリと称して販売されている米と、地元産のコシヒカリとを味で区別できる人は一体どれだけいるのでしょうか？
そもそも、複雑な流通機構を通して販売される米は、どこでいつ作られたのか、どれだけの農薬が使用されているかわかりません。出所や安全性が不明確なブランド米よりも、誰がいつどのようにしてどこで作ったかがわかる、安心安全なお米を食べれば自分のカラダも地域も健康になります。
もともと日本の農家は、小規模な家族経営で、田んぼで米を作り，畑で野菜を育て，鶏を飼い，森で木を切っていました。鶏の糞や森の落ち葉が堆肥となって田畑に還元され，山の沢水で稲を育てる循環型農業でした。
日本政府が推進しているのは大規模化による農業の生産効率性の向上です。
これまでも広大な圃場での大型機械を導入した大規模農業を可能にするために，ダムや河口堰を各地に作って農業用水を確保して来ました。しかし、それによって川ガキたちは姿を消し，たくさんの漁場が失われました。規模を10倍にすれば農業を続けられる人が10分の1に減って農山村の過疎化がさらに進行します。
そして自然とともに生きる伝統的な暮らしの文化が消えてしまいます。
cultivate=culture
family=farmer
今，農山村で農業を継ごうとする人はほとんどいません。
自然と調和した美しい暮らし。
それは小さな農業から生み出されます。
Small is beautiful.
おむすび通貨は，そんな小さな農業とともにあります。
おむすび通貨
印刷用
このページを推薦する！