"飲食店の心意気" VEGE VEGE

僕たちは野菜を中心とした飲食店。

まずは僕たちが身をもって農業を体験することが大切。

お客様にメニューの説明をさせて頂く時，

あの畑のあの人が育て、僕たちも作業した野菜だ！と

自信を持って話が出来れば，それだけで熱意も伝わる。

生産者の方々を想いながら，お店に立つと色々な

喜びが生まれてくるような気がします。

そんな農家さん達が農業人生をかけて作った

野菜達を調理し，料理としてテーブルに並べ

お客様に楽しんで頂くことが

vege vege 一番の願いでもあり喜びです。

僕らが料理し，食べて頂いた人たちが

思わず笑顔になり，元気になってくれる。

そんなお店を目指しています。

ーお店のメニュー裏書きよりー

我が家のごちそう定番、生春巻きとジャスミンティーで10むすび＋460円

アボカドディップの生春巻き，さすがにうまかった！

うちの家族のごちそう外ごはんにいつかまた行きたいです。